CALCIO - Metodo Colorimetrico (Arsenazo III)
Reagente per la determinazione del calcio nel vino e nel mosto
€20.00
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Numero di test totali (su analizzatore automatico): 100 / 250 test (calcolati con un volume di reazione pari a 0,250 mL/test)
Numero di test totali (procedura manuale): 25 / 62 test (calcolati con un volume di reazione pari a 1,000 mL/test)
Reagente Liquido Stabile (SLR)
n. 02 Reagenti
Lunghezza d’onda: 620nm
Tempo di End Point: 2 minuti
Linearità: 200 mg/L
Il calcio è un minerale naturalmente presente nel mosto e nel vino. Può però contribuire alla formazione di sali poco solubili, con conseguenti precipitazioni e problemi di stabilità.
Il suo controllo è importante perché i fenomeni legati al calcio possono manifestarsi anche dopo l’imbottigliamento, generando depositi indesiderati.
La determinazione del calcio permette di:
valutare il rischio di precipitazioni;
controllare la stabilità tartarica;
monitorare trattamenti enologici;
prevenire difetti visivi nel prodotto finito.
È un parametro utile soprattutto per vini destinati a lunghi tempi di conservazione o distribuzione.
